„Работа с шоколад”

„Работа с шоколад”

курсове за сладкари - работа с шоколад, шоколадови изделияКурсът за работа с шоколад ще се проведе на 07-ми и 08-ми октомври 2017 г. от 09:00 до 15:00 часа.

Базовият курс за работа с шоколад е предназначен за начинаещи, които желаят да научат:

  • кои са основните правила за топене и темпериране на шоколад;
  • каква е разликата между имитация и истински шоколад (кувертюр);
  • как се изработват различни декоративни елементи, панделка, спирали за декорация на десерти;
  • как се работи с трансферно и релефно фолио;
  • как се изработват бонбони:
    • във форма;
    • тунквани бонбони;
    • тип трюфел и трюфел Lollipop;
  • как се отлива куха фигура от шоколад.

Обучението е изцяло практическо. Провежда се с любезното съдействие на нашите приятели от „Пуратос”, в два последователни дни по 10 учебни часа в учебната база в кв. Западен парк.

Водещ на курса: Сладкар Радка Кокинова.

Цената на този курс е 195 лв., като включва всички необходими суровини, материали и престилка.

След завършване на курса се издават Удостоверение за професионално обучение, одобрено от МОН и Сертификат за преминато обучение.
Минималният брой участници е 5 човека, максимален брой – 8 човека. Записването се осъществява след заплащане на таксата за обучение

За записване – тел. +359 887 10 77 66 и +359 886 18 66 77 или office@euroacademybg.com
Завършилите професионален курс в „Европейска Академия за Обучение и Развитие” ползват 10% отстъпка от посочената цена. При заявен интерес за два краткосрочни курса ползвате 5 % отстъпка, а при повече от два – 10 %.

„Работа с шоколад”
4.8 (96%) 5 votes