„Риба и морски дарове”

„Риба и морски дарове”

курсове за готвачи - риба и морски даровеНа 21.10. и 22.10., от 09:00 до 13:00 часа ще се проведе кулинарен курс „Риба и морски дарове”, предназначен за любителите на морската храна и нейното здравословно и бързо приготвяне.
По време на двудневното обучение ще усвоите готварски техники като филетиране, фаршироване и гратиниране. Ще разберете кои са подходящите маринати за различните видове риба и морски дарове, как да ги поширате и сотирате, така че да запазят полезните си и здравословни съставки.

Пълната програма на обучението в този готварски курс включва:

1-ви ден:

  • Букле от пъстърва с цитросов сос
  • Бяла риба в темпура, поднесена с картофи дафиноа
  • Грилована пъстърва, гратинирана с овесени ядки
  • Сьомга филе а ла Уелингтън
  • Вкусна рибена супа

2-ри ден:

  • Фарширован калмар с мус от сирена
  • Сотирани калмари със сладък алкохол
  • Сате от октопод
  • Черноморски миди с три вида сос
  • Севиче от скариди

Обученията са изцяло практически. Ще се проведе в учебната база в кв. Западен парк. Продължителност – 10 учебни часа.

Инструктор в курса: Шеф-готвач Галина Василева.

Цена на обучението: 145 лв. Цената включва технологични карти с всички рецепти, необходимите продукти и материали, престилка.

След завършване на курса се издават Удостоверение за професионално обучение, одобрено от МОН и Сертификат за преминато обучение.
Минималният брой участници е 5 човека, максимален брой – 8 човека. Записването се осъществява след заплащане на таксата за обучение

За записване – тел. +359 887 10 77 66 и +359 886 18 66 77 или office@euroacademybg.com
Завършилите професионален курс в „Европейска Академия за Обучение и Развитие” ползват 10% отстъпка от посочената цена. При заявен интерес за два краткосрочни курса ползвате 5 % отстъпка, а при повече от два – 10 %.

„Риба и морски дарове”
5 (100%) 1 vote