Project Description

Следващо издание на курса:

22/23.02.2020 г.
10:00-17:00 ч.

запиши се

„Работа с шоколад“ 1-во ниво

Базовият курс за работа с шоколад е предназначен за начинаещи, които желаят да научат:

  • кои са основните правила за топене и темпериране на шоколад;
  • каква е разликата между имитация и истински шоколад (кувертюр);
  • как се изработват различни декоративни елементи, панделка, спирали за декорация на десерти;
  • как се работи с трансферно и релефно фолио;
  • как се изработват бонбони:
    • във форма;
    • тунквани бонбони;
  • шоколадов lollipop
  • как се отлива куха фигура от шоколад.

Обучението е изцяло практическо. Провежда се с любезното съдействие на нашите приятели от „Пуратос”, в два последователни дни по 10 учебни часа в учебната база в кв. Западен парк.

Водещ на курса: Сладкар Ради Славчева.

Цената на този курс е 195 лв., като включва всички необходими суровини и материали.

След завършване на курса се издава Сертификат за преминато обучение.
Минималният брой участници е 5 човека, максимален брой – 8 човека. Записването се осъществява след заплащане на таксата за обучение

За записване – тел. +359 886 18 66 77 или [email protected]
При заявен интерес за два краткосрочни курса ползвате 5 % отстъпка, а при повече от два – 10 %.

*Завършилите професионален курс в „Европейска Академия за Обучение и Развитие” ползват стандартна отстъпка в размер на 10% от посочената цена.

Запиши се

За контакти, подробна информация и въпроси
изполвайте контактната форма