Гурме десерти

Краткосрочен сладкарски курс „Гурме десерти“

Освен че са вкусни, гурме десертите са изключително ефектни и предизвикващи интерес от страна на ценителите на сладкарското изкуство. Затова създадохме и този курс, който е посветен на тънкостите в приготвянето на съвременни рестораньорски десерти. Той е предназначен както за сладкарите, които желаят да разнообразят асортимента на десертите от менютата на заведенията, в които работят, така и за тези, които искат да впечатлят със сладкарските си умения в домашни условия.

Лятното издание на сладкарския курс „Гурме десерти” включва подходящи за сезона многокомпонетни рецепти:

• Приготвяне на основи, кремове, глазури и декорации
• Хрупкави пури с нутела и маскарпоне център
• Пети гато с медени платки, йогурт мус с бял шоколад и лайм
• Шоколадов Линд с портокалови дантели
• Студен чийзкейк с лешников дакуаз, ягоди и босилек
• Кокосов Наполеон

Забележка: Всяко издание на курса в рамките на съответния сезон ще се провежда по два пъти.

Курсът е изцяло практически ориентиран и покрива хорариум от 10 учебни часа и ще се проведе в учебната база в кв. Западен парк, по 5 учебни часа на ден.

Водещ курса: шеф-сладкар Геновева Гинчина

Цената на този гурме сладкарски курс е 190 лева. Включва технологични карти с всички рецепти, необходимите продукти и материали.

След завършване на курса се издава Сертификат за преминато обучение.
Минималният брой участници е 5 човека, максимален брой – 8 човека. Записването се осъществява след заплащане на таксата за обучение

За записване – тел. +359 886 18 66 77 или [email protected]
При заявен интерес за два краткосрочни курса ползвате 5 % отстъпка, а при повече от два – 10 %.

*Завършилите професионален курс в „Европейска Академия за Обучение и Развитие” ползват стандартна отстъпка в размер на 10% от посочената цена.

[kkstarratings]