Кетърингови изделия

Храната заема едно от основните места при провеждането на повечето събития – коктейли, празненства, формални и неформални срещи.

Освен вкусовите й качества, както знаем, вида на храната, начина по-който изглежда е изключително важен. Не винаги е подходящо ястията да бъдат презентирани/оформяни в съдове за хранене.

Тъкмо тук намират място „мини“ ястията.

Представяме ви курс Кетърингови изделия

По време на курса Кетърингови изделия ще приготвяте разнообразни хапки, кошници, канапета, мини бургери, солени бонбони

Кетърингови изделия – програма 1-ви ден:

Изготвяне на:

• Кошница с пармезан за Цезар салата
• Кошници със смокини
• Хлебна кошница с мус от сирене за картофените канапета
• Картофени канапета за бургерите
• Сос за бургерите
• Кишове
• Млечна баница
• Бонбони с козе сирене
• Касадия
• Рулца от тиквички
• Хумус

Кетърингови изделия – програма 2-ри ден:

Изготвяне на:

• Пържен нудълс с пиле
• Палачинкова мрежа
• Цезар салата
• Печено суши
• Мини бургери
• Кошници с кайма и сирена
• Чипсове от тортиля; нори и палачинки

Обучението се провежда в два последователни дни и е насочено не само към приготвянето, но и към красивото оформяне и подреждане на изделията.

Цената на курса е 280 лв.

Обученията са изцяло практически. Провеждат се в два последователни дни по 5 учебни часа в учебната база в кв. Западен парк.

При желание от страна на курсистите могат да се организират допълнителни часове под формата на индивидуално обучение.

Водещ: шеф Галина Василева

Цените включват технологични карти с всички рецепти, необходимите продукти и материали.

След завършване на курса се издава Сертификат за преминато обучение.
Минималният брой участници е 5 човека, максимален брой – 8 човека. Записването се осъществява след заплащане на таксата за обучение.

За записване – тел. +359 886 18 66 77 или [email protected]
При заявен интерес за два краткосрочни курса ползвате 5 % отстъпка, а при повече от два – 10 %.

*Завършилите професионален курс в „Европейска Академия за Обучение и Развитие” ползват стандартна отстъпка в размер на 10% от посочената цена.