Следващо издание на курса:

8-ми март: 02-03.03.2024г.

3D кученца: 13-14.04.2024г.

3D маймуна: 18-19.05.24г.

ДИНОЗАВЪР: Очаквайте!

МЕЧЕ: Очаквайте!

КАЛИНКА: Очаквайте!

График

Тема 8-ми март
02-03.03.2024 г.

Работа с фондан, цветя изработване на Орхидеи в чаша или саксия. Торта под формата на плетена кошница пълна с цветя.

Цена на курса: 530 лв.

Работа с фондан
13-14.04.2024 г.

Моделиране на 3D фигури кученца. Техники и работа с еарбръш

Цена на курса: 480 лв.

Декорация на торта 3D Маймуна
18-19.05.24 г.

Цена на курса 530 лв.

Краткосрочен сладкарки курс ,,Работа със захарно тесто – декорация на макети и торти‘‘

Десертът (тортата) е кулминацията на всеки тържествен повод. Всички обичаме вкусни десерти, но как стават красиви?

Представяме Ви най-новият ни концептуален курс ,,Работа със захарно тесто – декорация на макети и торти‘‘ разпределен в няколко части с различни форми.

По време на курса ще научите:

  • Какво е захарно тесто и за какво се използва
  • Как се работи с видовете фондан
  • Как да декорирате не само тортата, а и периферията около нея
  • Техники за моделиране и оформяне на фигури от захарни теста
  • Техники за изработване на текстури от захарно тесто
  • Изграждане и моделиране на фигури със средна трудност (динозавър, дърво, цветя и др.)
  • Техники за изработване на различни елементи с подръчни инструменти без строго специализирано оборудване
  • Начални етапи за работа с аерограф
  • Оцветяване на захарно тесто
  • Моделиране на сложни фигури и композиции
  • Изграждане на фигури във височина
  • Позициониране на висящи елементи

Масивна фигура от шоколад – Калинка

По време на курса ще научите:

  • Темпериране на шоколад без машина за темпериране
  • Отливане на детайли от шоколад
  • Склуптуриране на форми
  • Оцветяване с еър бръш
  • Асемблиране на композиция
  • Похвати при подреждане на композиции – естетика

Цената на този курс е 530 лв., като включва всички необходими суровини и материали.

Обучението е изцяло практическо. Провежда се в два последователни дни по 6 учебни часа в учебната база в кв. Западен парк.

След завършване на курса се издава Сертификат за преминато обучение.
Максимален брой участници е 6 човека. Записването се осъществява след заплащане на таксата за обучение.

За записване – тел. +359 886 18 66 77 или [email protected]

*Завършилите професионален курс в „Европейска Академия за Обучение и Развитие” ползват стандартна отстъпка в размер на 10% от посочената цена.

За контакти, подробна информация и въпроси
изполвайте контактната форма