Двудневен краткосрочен курс “Веган десерти”
Курсът е предназначен за привържениците на неконвенционалното сладкарство, за тези, които искат да разберат как да си приготвят сурови десерти с не дотам традиционни суровини – сурови какаови зърна, кокосово или какаово масло, веган шоколад, шоколадов ликьор (паста) и масла от ядки. В края на курса ще развенчаем мита, че десертите са вредни – напротив – ще се убедим, че освен вкусни, могат да бъдат и здравословни. В допълнение към курса, веган десертите ще присъстват в кухнята на Европейска Академия за Обучение и Развитие в акомпанимента на различни видове десертни смутита, които ще приготвите сами, влагайки цялата си креативност в миксирането на съставките за тях.
По време на обучението ще изработите:
- Бонбони трюфели с годжи бери
- Сурово брауни
- Ягодови тарталети
- Бонбони таралежки
- Здравословна морковена торта
- Различни видове смути
Курсът е изцяло практически ориентиран и покрива хорариум от 10 учебни часа. Ще се проведе в учебната база в кв. Западен парк, по 5 учебни часа на ден.
Водещ курса: шеф-сладкар Геновева Гинчина.
Цена на обучението: 240 лв. Цената включва технологични карти с всички рецепти, необходимите продукти и материали.
След завършване на курса се издава Сертификат за преминато обучение.
Минималният брой участници е 5 човека, максимален брой – 8 човека. Записването се осъществява след заплащане на таксата за обучение
За записване – тел. +359 886 18 66 77 или [email protected]
При заявен интерес за два краткосрочни курса ползвате 5 % отстъпка, а при повече от два – 10 %.
*Завършилите професионален курс в „Европейска Академия за Обучение и Развитие” ползват стандартна отстъпка в размер на 10% от посочената цена.
[kkstarratings]
За контакти, подробна информация и въпроси
изполвайте контактната форма
тел. +359 886 18 66 77
или [email protected]